春回大地，茶叶飘香，又到了一年采制茶叶的季节，作为世界最大的茶叶生产国之一，品茶和喝酒已然成为大多数中国人的生活习惯。茶叶中富含茶多酚、植物碱、维生素等四百多种有机成分及钾、钙、镁等四十多种无机矿物元素，随着人们健康消费观念的普及，茶文化也被越来越多的人接受和喜爱。

　　传统制茶工艺大体上可分为鲜叶加工，杀青，萎凋，揉捻，发酵，干燥六个基本工序，作为制茶的最后一道工艺，茶叶干燥的过程其实是通过高温促进茶叶中多余的水分汽化，以破坏酶的活性来抑制酶促氧化，促进茶叶内有机物发生热化学反应，提高茶叶香气和滋味并形成外形。这一过程中，对茶叶温度、投叶量、时间、操作方法等的掌握，是保证茶叶品质的关键所在。

　　传统制茶工艺中，茶叶最终的品质也几乎完全取决于制茶师傅对温度和时间的掌控，制茶过程中稍有失误便会导致茶叶品质下降；而茶叶的干燥方式大多采用常规烧柴、燃煤或电加热等方式，一方面需要消耗大量能源，另一方面也对环境造成了污染。因此，伴随着茶叶需求量逐年增长，传统制茶工艺面临着升级换代的紧迫需求。

　　作为一种新型节能环保的烘干设备，正旭空气源热泵烘干机仅需少量电能驱动压缩机作功，将空气中的热量热量通过冷媒物理相变的方式转移到烘干房中，实现对茶叶的干燥。整个过程只需根据茶叶品种设置好烘干参数，后续全自动运行，精确控制温度和湿度，实现茶叶生产的标准化、可控化，不仅有效提升了茶叶的品质，相对于燃煤和电加热方式，还进一步降低了能耗成本及人工成本，真正一省再省。

　　以正旭在湖南某茶厂的茶叶干燥项目为例，整个项目采用4台5P空气源热泵烘干机，烘干房内配备精确的温湿度测量仪，通过精确控制烘干房内的温湿度，使烘干后的茶叶不变形、不变色、外观均匀，内部营养价值和微量元素无流失，且色泽鲜亮，茶叶复水性好，正反面色差小，精确的含水率更能保证茶叶的质量稳定达到行业及国家标准，确保了茶叶品质的可控性与一致性，提升了茶叶等级、均价和经济效益。

　　项目交付后，现在每天能烘干3000多斤鲜茶，耗电量仅为280度左右，不仅每斤茶叶耗能成本降低至0.1元左右，烘干出的茶叶品质更有明显的差异，采用热泵烘干机烘出来的茶叶的口感更甜更醇，得到了客户的极大称赞！